家燜黃花魚怎麼做|家燜黃花魚的做法

“黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有延緩衰老，防治癌症的功效；3、具有增進食慾的功效，適合兒童、牙口不好的老人食用。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

家燜黃花魚的做法步驟

• 1、新鮮的黃花魚摘去魚鰓內臟洗淨瀝乾水份備用。

• 2、蔥薑蒜切好備用。

• 3、鍋中放入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥薑蒜爆香放入、料酒、糖、一品鮮醬油烹出香味。

• 4、放入、料酒、糖、一品鮮醬油烹出香味。

• 5、依次擺入黃花魚中小火煎3分鐘左右。

• 6、新增適量清水大火燉起來。

• 7、燉至10分鐘時新增鹽再中火繼續燜5分鐘。

• 8、燜至湯汁快收干時放入味精提鮮即可出鍋享用。

• 9、燜好的黃花魚裝入盤中撒上香菜和小紅辣椒就大功告成啦。

• 10、搭配一碗小米粥、雞蛋和小花捲就是完美的營養早餐。

• 11、黃花魚肉質鮮嫩可口入口鮮美無比。

• 12、普通的食材用心去做就會有意想不到的收穫。

• 13、黃花魚的營養十分豐富適合各類人群食用。

• 14、水果也是每一餐必不可少的美味。

• 15、每天的早餐是開啟幸福一天的動力。

小竅門

黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有延緩衰老，防治癌症的功效；3、具有增進食慾的功效，適合兒童、牙口不好的老人食用。