油渣大白菜怎麼做|油渣大白菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油渣大白菜的做法步驟

• 1、大白菜切條狀，洗淨備用。

• 2、起鍋，加入一塊豬油。

• 3、五成熱下油渣，大火翻炒。

• 4、倒入大白菜，加入少許料酒，繼續翻炒。

• 5、加入一勺老抽，生抽，一勺豆瓣醬。

• 6、加入少許鹽，雞精，大火翻炒入味。

• 7、撒上蔥花，出鍋裝盤。