“家鄉菜,菜梗配油渣,鹹香味美,菜梗清脆,是一道美味下飯菜!”
1、準備好食材:菜梗洗淨備用
2、斜刀切成薄片
3、熱鍋倒入適量花生油,放入油渣炒香
4、放入蔥頭炒香
5、把菜梗放入翻炒
6、放入少許熱水翻炒,炒至變色後,加入適量鹽調味
7、關火,加入適量雞精調味即可
8、成品圖。