“油渣燒青菜比肉都香,多吃一碗飯!”
1、食材,新鮮洗淨青菜,自已熬製的豬油渣,
2、青菜切碎
3、起鍋倒入少許油,油熱後下薑片煸香,下入青菜
4、翻炒,烹些黃酒,炒至青菜變軟
5、下入油渣
6、一同燒,青菜很嫩容易出汁,不用加水,稍微燜煮下,調味,加鹽,雞精即可出鍋!
7、成品!
8、成品。