芒果西米露 芒果西米露怎麼做|芒果西米露的做法 夏季清涼

“炎熱的夏季快到了哦！大大的太陽下，難免會有煩躁的心情，這個時候要是能吃上一碗清涼酸甜，美味解暑的芒果西米露一定爽歪歪啦~~芒果富含維生素C，還有美容的效果哦~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果西米露的做法步驟

• 1、先將芒果表面洗乾淨

• 2、把芒果扒光光，切成小塊

• 3、將一般的芒果打成糊狀，喜歡比較甜的口味可以加些糖進去哦

• 4、準備好西米，貓貓這裡準備的是小粒的西米。

• 5、準備鍋子，把西米置入沸水中，開蓋，邊煮邊用勺子輕輕攪拌，以防西米粘鍋。

• 6、等到西米煮到外圍透明狀。裡面有一個小小的白點時關火。然後，蓋上鍋蓋，悶上15分鐘左右，到西米成完全透明狀。再用涼水過涼。

• 7、把煮好的西米撈出瀝乾水份，放入之前打好的芒果醬之中。根據個人口味加入適量的牛奶。

• 8、最後再把芒果塊放入碗中，放到冰箱冷藏，一個小時後就可以吃到冰涼可口的芒果西米露啦！

小竅門

1.大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否則就變成粉末了。
2.西米煮到周圍透明，中間有一個小小白點的時候閉火。這個時候蓋上蓋子悶的過程是很重要的，西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了。
3.這裡所有的食材都可以根據自己的口味新增，細化甜可以多加些糖，喜歡奶香，可以多加些牛奶。總之要看您的口味。
4.這裡貓貓用的是小粒西米，其實用大粒的西米會有更好的效果哦！貓貓沒有買到大粒的，所以就用小粒西米代替啦~~