大蔥蝦皮拌油渣怎麼做|大蔥蝦皮拌油渣的做法

“蝦皮是主要是由毛蝦加工製成，其營養價值很高，蛋白質含量很高，另一大特點是礦物質數量、種類豐富，鐵、鈣、磷的含量也很豐富。
有通乳、補鈣、抗氧化、增強體質的功效。
本來就打算給少爺他爹做個大蔥拌蝦皮，看到還有油渣，就拌上了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蔥蝦皮拌油渣的做法步驟

• 1、油渣。

• 2、蔥和蝦皮。

• 3、大蔥改刀。

• 4、油渣改刀。

• 5、放一起。

• 6、取蠔油。

• 7、放蠔油。

• 8、拌勻。

• 9、成品。

小竅門

蝦皮和油渣都有鹹味，所以蠔油一定不要放多了，只要把食材融合在一起即可。