1、準備食材
2、洋蔥切丁
3、紅椒切丁
4、青椒切丁
5、雞蛋打散
6、將洋蔥、青紅椒丁加入蛋液中拌勻
7、鍋加油燒熱、入蛋液
8、等定型後翻面繼續煎至金黃
9、翻炒幾下加入鹽
10、加入生抽翻炒均勻即可盛盤
11、成品
12、成品