肉絲炒筍絲鹹菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬筍剝殼燒熟，再切絲，肉絲醬好，加少量鹽小蘇打，雞精料灑調勻，鹹菜備用，熱鍋熱油爆炒肉絲。

2. 肉絲拔鍋邊上，倒入鹹菜煸炒。

3. 倒入筍絲煸炒，加少量生抽。

4. 加白糖翻炒。可跟據自己口味新增。

烹飪技巧

鹹菜比較鹹，一般就不用放鹽了。