不要忘乎所以的吃哦|究竟蝦不能和什麼食物一起吃

蝦是一種高蛋白食物，不僅營養豐富，而且含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等人體必需的微量元素，因此蝦是一種十分受歡迎。蝦的種類也有很多，如九節蝦、基圍蝦、羅氏蝦、麻蝦、皮皮蝦等等，可以做成各種各樣的美味，如清蒸蝦、美極蝦、椒鹽蝦、白灼蝦等等。雖然蝦很好吃，但朋友們知道蝦不能和什麼食物一起吃嗎?

一、究竟蝦不能和什麼食物一起吃

因為蝦的蛋白質含量高達20%，是魚、蛋、奶等的數倍甚至更多。儘管蝦的肉質鮮嫩，口感極佳，但在吃蝦的時候也是有一些禁忌的，有些食物如果和蝦一起吃就會引起身體的不良反應，嚴重的時候還可能引起食物中毒。一般情況下，蝦最好不要和維生素C含量高的食物、鞣酸含量高的食物以及啤酒等一起吃。

二、吃蝦最好不要和以下幾類食物一起吃

1.蝦最好不要和維生素C含量高的食物一起吃

因為蝦中含有五價砷化合物，這種物質和維生素C結合之後就會生成有毒物質二氧化二砷，就是我們常說的砒霜，當這種物質的含量達到一定高度時就會使人中毒。所以，一般蝦不要和檸檬、橘子、西紅柿等維生素C含量較高的食物一起吃。

2.蝦最好不要和鞣酸含量高的食物一起吃

因為蝦當中的蛋白質含量較高，蛋白質會和鞣酸發生反應，導致蛋白質活性降低，造成營養流失，同時鞣酸還能和蝦中的鈣結合後產生不易消化的物質，從而發生嘔吐、腹瀉等情況。所以，蝦一般不要和菠菜、南瓜等鞣酸含量較高的食物一起吃。

3.蝦最好不要和啤酒一起吃

因為蝦是一種高蛋白質海鮮，人體消化之後嘌呤容易容易升高，啤酒的嘌呤含量也比較高，兩者搭配，會造成人體內的嘌呤飆升，從而誘發痛風。所以，吃蝦的時候，最好不要喝啤酒。

蝦不能和什麼食物一起吃?蝦雖美味，但朋友們在享用這樣的美味時一定要多留一個心眼，注意儘量避免和上述幾類食物一起吃，不然不僅達不到營養的效果，還可能引發身體的不良反應，得不償失。不過，只要平時多注意，一般情況下是不會出現什麼問題的。朋友們，知道蝦不能和什麼食物一起吃了吧?趕緊告訴你身邊的朋友吧。