“今天夏家媽媽為大家帶來的是墨魚仔炒青椒。墨魚味道鮮美,口感滑嫩,營養價值高。青椒口感清脆,維生素含量高。兩者結合起來口感甚佳,營養價值極高,是一道符合各個年齡段下飯的美食。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
墨魚仔炒青椒的做法步驟
1、所需半斤墨魚和3根青椒
2、將墨魚和青椒切成小三角形
3、將油燒熱後倒入墨魚仔進行翻炒2-3分鐘
4、加入適量的鹽
5、再倒入青椒
6、加入少量的胡椒粉面
7、再叫入少量的雞精
8、翻炒一下就可以出鍋
小竅門
墨魚仔翻炒2-3分鐘立馬放入青椒,時間一定要短,否則墨魚易變老,影響口感