翠玉瓜蒸蛋怎麼做|翠玉瓜蒸蛋的做法

“今天分享這個翠玉瓜蒸蛋🫕非常適合一家大小👨‍👩‍👧‍👦”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翠玉瓜蒸蛋的做法步驟

• 1、準備好材料，清洗乾淨。

• 2、把蛋黃蛋白分開.加入雞粉香油（蛋黃蛋白兩邊都要加）。

• 3、翠玉瓜切半再用🥄挖出中間的瓜肉，注意⚠️不要挖穿。

• 4、先把蛋黃打散再倒入翠玉瓜裡，蓋上保鮮膜鍋裡蒸大火5分鐘。

• 5、第一層凝固了再做第二層。

• 6、再把火腿切粒混在蛋白裡，再到入剛蒸完蛋黃的上面，在蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可。

• 7、蒸好放涼一陣再切片，如果太熱切會散開。

• 8、沾上醬汁，太美味了👍

小竅門

醬汁可按自己喜好調，我這裡醬汁有甜醬油，香油一點點糖，蒜蓉和炒香的芝麻。