蒜泥扁芸豆是家庭中經常吃的冷盤,他的做法和其他的冷盤的做法沒有什麼區別,不管是夏天還是冬天,也可以說是一年四季,他都適合做菜,相信很多人都喜歡吃吧。蒜泥扁芸豆中含有大蒜,常吃大蒜對我們的身體有好處,俗話說常吃大蒜不生病。
主料
輔料
具體步驟
1.扁芸豆摘洗乾淨。
2.放入鍋裡蒸熟。
3.取出晾至不燙手,切成小段。
4.蒜搗成泥,加入醋,味極鮮醬油,香油和少量水調成蒜泥汁。
5.裝盤食用,也可將蒜泥拌入扁芸豆,拌勻食用。