1、材料:五花肉(已切成片)、豆腐、蔥花、郫縣豆瓣醬
2、將豆腐放在案板上切成小塊,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
4、隨後,加適量的料酒。
5、加適量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接著,合入切好的豆腐翻炒一下。
8、然後,加適量的清水。
9、加適量的郫縣豆瓣醬
10、翻炒翻炒。
11、最後,加適量的鹽。
12、加適量的雞精。
13、調味炒勻,擱入蔥花,即成。
14、擱入蔥花,即成。
15、出鍋裝盤。