1、提前準備材料備用。我買的是嫩豆腐。
2、不粘鍋燒熱倒入玉米油,放入豆腐,煎至偏黃
3、翻一面,煎至兩面偏黃
4、煮鍋燒開,放入麵條。分三次水
5、放入豆芽,大火煮二分鐘
6、炒鍋燒熱倒入玉米油,倒入豆瓣醬,放入肉末煸炒均勻
7、放入豆腐,放入耗油煸炒均勻,放入鹽煸炒
8、麵條煮好了,撈出備用
9、成品圖
10、成品圖