番茄蓋澆秋葵怎麼做|番茄蓋澆秋葵的做法

“第一次燒是逼上梁山的情況下，家裡沒菜又有長輩的危急關頭臨時起意，看見番茄秋葵突發奇想的，沒想到很成功，味道很贊，這次刻意做了拍下給大家分享，只是為了吃卻少了擺盤的閒情雅緻”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄蓋澆秋葵的做法步驟

• 1、起油鍋，蒜末先下鍋，緊接著下番茄丁

• 2、撈起，裝盤，澆上一點生抽，均勻的淋上去就好，不需要多，大勺一勺，注意這部可以擺盤，可以把尖尖角圍成一圈

• 3、燒一鍋水，等水燒開放入秋葵，過下水就好，秋葵很容易熟

• 4、撈起，裝盤，澆上一點生抽，均勻的淋上去就好，不需要多，大勺一勺，注意這部可以擺盤，可以把尖尖角圍成一圈

• 5、起油鍋，蒜末先下鍋，緊接著下番茄丁

• 6、快速的翻炒番茄

• 7、番茄泥狀時加鹽，一小勺，可加點味精，炒勻

• 8、將做好的番茄醬，淋到事先擺好盤的秋葵上即可

• 9、今天偷懶，沒有擺盤，賣相略差，味道還是一樣爽口又開胃