番茄炒蛋蓋澆飯怎麼做|番茄炒蛋蓋澆飯的做法

“簡單的一飯一菜，卻是百吃不厭”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄炒蛋蓋澆飯的做法步驟

• 1、番茄洗淨切十字花刀，放沸水裡燙1分鐘

• 2、蛋打在碗中，加鹽、料酒和少許水打散

• 3、鍋中放油，下入蛋液炒凝固盛出

• 4、番茄剝去外皮，切小塊

• 5、鍋中放油，下入番茄大火翻炒出沙

• 6、倒入炒好的雞蛋，加鹽和生抽調味炒勻

• 7、米飯放到盤中

• 8、澆上番茄炒蛋，撒上少許芝麻