準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![番茄菌菇蓋澆飯怎麼做好吃又簡單]( "番茄菌菇蓋澆飯怎麼做好吃又簡單")
大
番茄 ：
適量 金針菇 ：
適量 白玉菇 ：
適量 香菇 ：
適量 輔料
生抽 ：
適量蒜末 ：
適量鹽 ：
適量水澱粉 ：
適量玉米油 ：
適量水 ：
半杯 具體步驟
1. 所有材料洗淨後切碎，蒜切末。炒鍋燒熱後倒入一大勺玉米油，煸香蒜末。
2. 放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒。
3. 淋生抽和鹽炒勻，加半杯水煮開後放入金針菇。
4. 煮個兩三分鐘，收汁後勾芡，澆在米飯上即可。
烹飪技巧
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。
千里飄香谷
