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杏鮑菇牛肉丁怎麼做|杏鮑菇牛肉丁的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.18W

杏鮑菇牛肉丁的做法杏鮑菇牛肉丁怎麼做

食材明細

主料

牛裡脊 （一塊）
杏鮑菇 （一個）
紅椒（一個）
香蔥（一把）

輔料

鹽（適量）
姜（一塊）
花椒（適量）
麻椒（適量）
料酒（適量）
生抽（適量）
蠔油（適量）
糖（適量）
雞粉（適量）

鹹鮮（口味）
炒（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

杏鮑菇牛肉丁的做法步驟

1、牛肉切丁用料酒，生抽醃製。香蔥切碎，紅椒切丁備用
2、杏鮑菇切丁放油鍋炸至金黃撈出瀝油
3、油鍋繼續加熱，放入花椒，麻椒姜爆香，放入醃製好的牛肉丁翻炒至變色，然後放入炸好的杏鮑菇翻炒一分鐘，放入鹽，糖，耗油，雞粉。最後放入香蔥碎和紅椒丁攪拌均勻即可

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