黑胡椒杏鮑菇牛肉粒怎麼做|黑胡椒杏鮑菇牛肉粒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒杏鮑菇牛肉粒的做法步驟

• 1、牛肉，杏鮑菇準備。

• 2、牛肉切粒，放蠔油，澱粉，生抽，鹽，料酒醃製20分鐘。

• 3、杏鮑菇切與牛肉大小的粒兒。

• 4、鍋中放油中火煸炒牛肉粒變色。

• 5、盛出。

• 6、鍋中留油炒杏鮑菇。

• 7、至發黃。

• 8、放蠔油，生抽，白糖，料酒炒勻。

• 9、放乾紅辣椒和牛肉粒煸炒。

• 10、盛出，留乾紅辣椒的辣味，把乾紅辣椒撈出即可，喜歡的也可以把乾紅辣椒留在裡面。