1、排骨用溫水洗淨控幹水分
2、準備薑片,蔥段,
3、一勺生抽
4、半勺老抽
5、適量蠔油
6、拌均勻,放入蔥姜料酒,放入冰箱冷藏室入味一夜
7、泡發鬆茸,松樹菇,泡糯米
8、鮮香菇洗淨切塊
9、菌菇按照個人喜好改成小塊
10、糯米需要用冷水浸泡一夜,瀝乾糯米多餘的水,和排骨菌菇拌勻,容器我選的不鏽鋼蒸屜,用烤箱油紙鋪入,再倒入排骨,親們可以用竹蒸籠,我喜歡不鏽鋼材質,好清洗
11、蒸鍋大火蒸熟即可
12、軟糯鮮香