關於煎燜大頭魚頭的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎燜大頭魚頭是一道製作簡單，營養價值高的家常美食。大頭魚頭不僅味美，而且普遍認為魚頭可以補腦。魚頭入湯可使湯汁鮮...

食材明細主料大頭寶魚（500克）輔料蔥段（1棵）薑片（5個）大蒜（5個）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家燜大頭寶魚的做法步驟1、炒鍋燒熱放油，放入蔥薑蒜，放入大頭寶魚，轉小火，放入花椒，大料，料酒，醬油，米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆香煎燜大頭魚頭是一款很好吃也很好做的快手菜。魚頭就是魚的頭部位置啦，那個部位的肉質鮮美肥嫩，味道好極了。再加上...

“這個季節是大頭寶魚上市的季節，所以買了一些大頭寶魚，大頭寶魚不管你會不會做魚，只要簡單的烹飪，就是美味。”食材明細主料大頭寶魚（2斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）耗油（1勺）醬油（2勺）豆...

“富含豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋...

食材明細主料大魚頭（一個約650克）腐竹（適量）馬蹄筍（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大魚頭燜腐竹的做...

“鹹香下飯，有滋味。”食材明細主料魚頭（1個）輔料鹽（少許）蔥（10克）姜（10克）蒜（10克）蠔油（20克）黃醬（30克）生抽（20克）老抽（5克）白糖（3勺）香醋（3勺）料酒（20克）八角（2個）花椒（少許）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬...

食材明細主料魚頭（1個）楊蔥（1個）輔料蔥（適量）油（適量）姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭燜洋蔥的做法步驟1、炒鍋中放油姜然後魚頭放下去煎...

“對面大姐最愛給我帶豆腐燉魚頭了，她做的是湯底比較足的，湯底還會凝固，用那魚凍來拌飯真是再好不過了。我現在在家裡有時間也會給家人制做這樣子的菜。大姐說像她家裡有家宴，她也會將這菜...

“有十年沒有吃過大頭鹹魚了，這次朋友從國內過來玩給我們帶來一些.說讓我們解解饞😊。幹煎鹹魚比用油炸的好吃，吃在嘴裡脆脆的.主要是要有耐心.小火慢煎。”食材明細主料大頭鹹魚（適量）輔...

不需要。剁椒魚頭主要靠蒸，是不需要先煎的。剁椒魚頭要選用胖頭魚的魚頭，切好之後撒上料酒以及胡椒粉和鹽醃製20分鐘，蔥、姜、蒜切片放在盤底，放上魚頭，撒上剁椒，這樣可以去除其腥味。鍋開之...

“自從買了這個鍋之後，炒鍋都少用了，只要能用這個鍋解決的菜都是好吃的菜，自己也是從說要減肥的道路上越走越遠了……”食材明細主料大頭魚（1個）輔料蔥（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）...

魚是好東西，魚頭其實是個好東西，有的魚，魚頭更是特色之一，但我們每次總會嫌棄它，魚頭上有魚眼，魚眼可以明目，雖然還有很多骨頭，但魚頭做好了，還是一道美味佳餚，小編今天教你一招如何燜魚頭，以後對...

食材明細主料魚頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）醬豆腐（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）甜麵醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜大魚頭的做法步驟1...

“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”...

“天天掛在嘴邊的年年有餘，餘通魚字，魚的寓意是美好的，所以年菜中，做一道魚是必不可少的。我比較喜歡的魚是原汁原味煎出來，細火慢煎出來的魚外酥裡嫩，且帶著自身肉質的鮮香，非常美味。”食材...

食材明細主料馬頭魚（一尾）輔料蔥花（少許）香菜（少許）孜然（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚的開成兩半，用粗鹽醃製。2、鍋放少許油燒熱，把馬頭魚放進去煎到一面...

“尖頭魚裡邊有魚籽，我家孩子特別喜歡吃魚籽，所以有時候看到這個魚賣的話，我都會買來吃煎燜的，又香又下飯。”食材明細主料尖頭魚（400克）輔料油（10毫升）調料鹽（5克）姜（5克）大蒜（10克）生抽（5毫升）蔥花（5...

“這是鹹味很重的龍頭魚，烹製鹹魚的健康方法應該蒸制，浸泡洗淨之後，加蔥薑絲蒸熟，這樣蒸制的魚味道清淡鹹鮮。但是由於龍頭魚的頭大，並且沒有可食之物，魚刺又很硬。所以這次經過浸泡之後，用了...

食材明細主料風乾鹹舌頭魚（兩條）輔料料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）大姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）味精（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜鹹舌頭魚的做法步驟1、風乾鹹甜頭魚兩條2、拆開用清...

“今天外面下著大雨,做一頓好飯就莫過於是最享受的事,今天本來是想蒸剁椒魚頭來吃的,可不幸的是把蒸架子弄壞了,所以就想嘗試著用先煎後燜的方法,辣椒是用之前自己醃漬好的小米椒,這樣...

“魚究竟有多少種做法與口味，真的無法統計。一條魚可以做出一桌晏席，而且也是晏席上不可缺少的一個主菜，再加上它味鮮營養價值高，有年年有魚之稱，喜得人民的深愛。”食材明細主料大頭魚（適量...

“骨酥刺爛，魚形完整如初，從頭吃到尾，一點刺都不用吐。家有寶貝喜歡吃魚，又覺得摘刺難的寶媽們，不妨試試這道燜酥魚~~”食材明細主料小黃花魚（1000克）輔料香醋（80克）白糖（60克）醬油（20克）五香粉（1/3...

食材明細主料大頭魚（適量）豆瓣醬（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）檸檬（適量）香菜（適量）醬油（適量）耗油（適量）五香粉（適量）麻油（適量）油（適量）糖（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜大頭魚的做法步驟1、準備...

“魚頭燜豆腐是廣東的一個特色菜,可以用燜也可以用瓦煲即沙鍋來煲,又或者用來做湯,煎過的魚頭一點腥味都沒有的,味道都是相當不錯的,而且營養價值也挺高的!做法也很簡單:做法:1、豆腐...