西蘭花豆腐羹如何做簡單又美味

西蘭花是一種富含營養物質的蔬菜，多吃西蘭花還可以減肥，而且它還富含許多人體所需的維生素，即好吃又好看！豆腐以其特有的清新滋味受到廣大人民群眾的喜愛，許多人都很喜歡吃豆腐，而這道西蘭花豆腐羹將二者的美味完全的激發出來，好吃極了！

主料

輔料

具體步驟

豆腐剁碎。或切小粒。

西蘭花用鹽水泡泡洗後切碎。

豬肉剁末。姜蔥剁末。

鍋中入油，炒香姜蔥。

加入肉末炒一下。加入豆腐小炒一下。

加入適量開水或是骨湯。

備好雞蛋液，水澱粉。

加入水煮3至5分鐘即可加入西蘭花。

淋入蛋液，加入適量精鹽，少許胡椒粉。

淋入水澱粉，邊淋邊攪動。

裝碗。