馬蹄炒肉片怎麼做|馬蹄炒肉片的做法

“馬蹄中的磷元素含量高，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質代謝，調節酸鹼平衡。馬蹄還有清熱解毒、補腎利尿的作用，特別是孕婦適量吃點馬蹄，能夠消除在懷孕期間的水腫問題”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

馬蹄炒肉片的做法步驟

• 1、裡脊肉切成薄片，加澱粉、生抽、料酒混合醃製十分鐘。

• 2、馬蹄去皮洗乾淨切片。

• 3、熟豌豆粒備好，小米椒切小圈。

• 4、起鍋熱油，加入肉片。

• 5、滑炒至變色。

• 6、肉片變色後，加入馬蹄、豌豆粒。

• 7、翻炒至斷生。

• 8、加入小米椒，鹽。

• 9、翻炒均勻即可。