魔芋小龍蝦怎麼做|魔芋小龍蝦的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

魔芋小龍蝦的做法步驟

• 1、香辣可口。

• 2、美味。

• 3、食材準備好。

• 4、小龍蝦去蝦線、頭部腮腺洗刷乾淨。

• 5、熱鍋涼油放入一半的蒜末、薑末大火煸香。

• 6、小龍蝦放入，轉大火炒透變色。

• 7、加入少許白糖。

• 8、加入生抽、老抽、蠔油、紅辣椒。

• 9、加入啤酒🍺。

• 10、放入魔芋塊適量鹽調味，大火煮滾5分鐘。

• 11、加入紫蘇葉、剩下的一半蒜末。

• 12、裝盤。

小竅門

1.魔芋要事先綽水。
2.啤酒根據龍蝦多少增減份量。
3.蒜末要多。