“鮮蝦營養豐富,平時炒著吃蒸著吃花樣繁多,這次用九陽KX—32J99電烤箱做了烤鮮蝦,效果出乎意料的好,上色均勻,溫度穩定,烤出的蝦顏色非常漂亮,鮮嫩可口,簡單易做,方便快捷又美味的烤箱菜!”
1、蝦剪掉蝦鬚和蝦劍,挑去蝦線,清洗乾淨,加入鹽。
2、加入胡椒粉,蒸魚豉油、料酒、橄欖油。
3、放入薑片攪拌均勻,蓋上保鮮膜醃製至少一小時入味。
4、醃製好的蝦,蒜辣椒備用。
5、蒜切碎末,香蔥和辣椒切小段。
6、蒜末裡放入辣椒、蠔油、橄欖油、鹽攪拌均勻。
7、把蝦擺放在盤子裡。
8、倒入蒜末。
9、九陽KX—32J99烤箱提前預熱,上下200度,放置中層。
10、烘烤20分鐘。
11、香噴噴的烤鮮蝦出爐啦,撒少許香蔥點綴即可享用美味!
12、成品圖。
13、鮮香入味!
14、營養豐富的家常烤箱菜!
烤箱:九陽KX—32J99電烤箱。
蝦最好是晚上醃製蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃製一晚,第二天可隨時拿出烤,醃製時間越久就會越入味。不喜辣椒可忽略不放,橄欖油醃製蝦的時候先倒入一半,餘下的倒在蒜蓉裡即可。