“沒的米豆腐只好換魔芋了,這個其實自己用魔芋粉在家做也方便,方法和涼粉一樣。”
1、魔芋切小塊洗乾淨。
2、準備好生薑絲,蒜薹,青椒粒。
3、魔芋過水,煮開。
4、瀝掉水。
5、鍋裡倒油六成熱,倒入薑絲,蒜薹,青椒爆香,倒入豆瓣翻炒。