客家菜尾燜五花肉怎麼做|客家菜尾燜五花肉的做法

“菜尾是用芥菜晒乾而成”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

客家菜尾燜五花肉的做法步驟

• 1、取適量乾菜尾，清水浸泡，泡軟即可。

• 2、五花肉洗淨，切塊。

• 3、肉放少許鹽，抓勻。下菜尾，下水，浸過菜尾。

• 4、高壓鍋上汽後，轉中火燜十分鐘，即可。