主料
長豆角 ：400輔料
薑絲 ：少許具體步驟
1.這是已經蒸好的臘腸。建議切成薄片。
2.豆角摘成比較均勻的段段。
3.洗乾淨。待用。
4.姜，切成細長的絲。
5.起油鍋。把臘腸倒進去。炒好以後，裝盤。
6.起油鍋。爆香薑絲。
7.把豆角倒進去。大火，翻炒放上一小勺鹽。
8.把臘腸倒進去。翻炒。
9.放上少許的水或者高湯也可以。繼續翻炒。
10.蓋上鍋蓋燜煮一分鐘。中火。翻炒。
11.非常討人喜歡的一盤菜。也挺好吃的。
這長豆角摘好以後，建議用鹽水浸泡半個鍾。炒的時候，先爆香薑絲再倒豆角。大火。猛炒。炒出來很爽脆。
千里飄香谷
