五花肉燜鯽魚怎麼做|五花肉燜鯽魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉燜鯽魚的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、大鯽魚洗淨在魚身上劃口，便於入味。

• 3、五花肉切大片備用，切好蔥薑蒜。

• 4、在魚身上蘸乾麵粉。

• 5、放入油鍋煎制。

• 6、煎到兩面金黃色撈出。

• 7、鍋裡放大料炸香，放入五花肉煸炒。

• 8、五花肉炒到出油，稍微有點焦黃，放入蔥薑蒜煸炒。

• 9、炒出香味，放料酒，醬油，醋少許，白糖，少許鹽，加入水，放入鯽魚燜制。

• 10、燜到湯汁濃稠即可。

• 11、五花肉燜鯽魚。