1、鴨腿,薰豆腐,辣椒。
2、豆腐切條,鴨腿切丁,辣椒切圈。
3、燒油,倒進豆腐和辣椒炒勻。
4、調入醬油炒勻出鍋待用。
5、另起鍋另放油,倒進鴨腿翻炒,炒片刻。
6、倒進炒好的豆腐,炒勻。
7、倒進辣椒加鹽炒勻。
8、再混炒,待辣椒炒熟時,調點味精炒勻即可出鍋。
9、炒好的鴨腿炒薰豆腐。