菜豆炒燻肉怎麼做|菜豆炒燻肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜豆炒燻肉的做法步驟

• 1、菜豆洗淨，折段，備著。

• 2、蔥切粒，蒜拍碎，燻肉切薄片（我切功有限，還不夠薄，嘻嘻嘻嘻）

• 3、鍋中熱油，炒香蒜。

• 4、放入菜豆炒幾下，按口味調入鹽。

• 5、炒會菜豆變色，加入少許開水煮一下熟了暫出鍋。

• 6、鍋中不放油，把切好的燻肉片放入。

• 7、炒幾下，微出油。

• 8、兌少許水，把炒菜豆所剩些許水一起倒入。

• 9、中火煮會，收汁放入蔥粒。

• 10、倒入炒好的菜豆炒勻出鍋。