“夏天到了,每天都流好多汗,在韓國,最熱的天氣裡,最好就是吃人蔘雞湯了,哈哈,各位親今天有口福啦,吃冬瓜在夏天是最消暑了,今天我就做了一個鮮香冬瓜盅~~”
1、冬瓜一個瑤柱2粒紅棗8粒蝦米,蟲草一小撮薑片2片老母雞半隻冬菇2個,將材料洗乾淨,冬菇,要事先泡好。
2、將老母雞切好,洗乾淨,用鹽,雞精醃好。
3、將冬瓜洗乾淨,用小刀將瓜的四分之一切呈鋸齒狀,,用湯羹將裡面的瓜子和一點點瓜肉挖掉。