溢香桂花南瓜盅怎麼做|溢香桂花南瓜盅的做法

“金秋時節正是北方南瓜大量上市的時候，南方桂花飄香的季節，來個南北大聯合版的溢香桂花南瓜盅。入口綿軟清甜，讓人回味無窮。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

溢香桂花南瓜盅的做法步驟

• 1、洗淨南瓜，去蒂，大黃米提前泡一晚備用。

• 2、用三稜刀切花牙

• 3、南瓜掏出瓤備用。

• 4、放入泡好的大黃米。（我泡的米多了放不下，瓜和米分開蒸熟的）

• 5、南瓜蒸20分鐘

• 6、把蒸好的黃米放入南瓜盅中，再舀入糖桂花。

小竅門

1放入南瓜盅的黃米不能太滿，只需放至南瓜容積的1/3處即可加水。
2南瓜蒸至筷子輕鬆扎如即可。