辣炒豇豆粒怎麼做|辣炒豇豆粒的做法

“夏季就是吃蔬菜的季節，各種蔬菜紛紛上市，豇豆就是代表之一，今天我做個辣炒素豇豆，既美味，又下飯，味道十分爽口，一起來做吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒豇豆粒的做法步驟

• 1、新鮮豇豆洗淨切粒。

• 2、加鹽醃製十分鐘。

• 3、起鍋放入菜籽油，下花椒，幹辣椒，蒜片煸香。

• 4、下入擠去鹽水的豇豆粒快速翻炒，烹入料酒。

• 5、調味，加點糖提味，放點雞精翻炒至熟即可！

• 6、成品，色澤鮮綠，爽口美味！

• 7、成品！

小竅門

辣炒豇豆全程要大火快速翻炒，口感才會爽脆！