準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘腐乳炒紫豇豆粒是一道能夠簡單製作的家常風味菜餚,所需要的食材十分簡單,都是家常必備,紫豇豆含有豐富的營養物質和藥用價值,腐乳口感好,營養高,聞起來臭,吃起來香,兩者的搭配形成獨特的口感,使人食慾倍增,且製作過程十分簡單,適合懶人操作。
主料
紫豇豆 :
300 輔料
油 :
適量生抽 :
適量白
胡椒粉 :
適量 腐乳 :
3塊蒜頭 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.紫豇豆洗淨切成粒。
2.蔥蒜切碎。
3.熱油炒香蒜粒。
4.倒入豇豆粒翻炒。
5.加入適量的鹽,生抽,白胡椒粉炒勻,然後加入壓成泥的腐乳炒勻。
6.翻炒入味撒上蔥花即可。
7.上菜了!
烹飪技巧
1、這裡用的是白腐乳。