紅燒橫山羊肉怎麼做|紅燒橫山羊肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒橫山羊肉的做法步驟

• 1、橫山羊肉剁塊浸泡出血水。

• 2、蔥薑蒜和花椒辣椒備用。

• 3、剁椒和豆瓣醬備用。

• 4、羊肉冷水入鍋，加薑片料酒焯水撈出。

• 5、鍋中入油燒熱放入蔥薑蒜爆香。

• 6、放入羊肉翻炒。

• 7、加入老抽，醬油，豆瓣醬，剁椒炒勻。

• 8、放入開水末過羊肉，加紅酒增香。

• 9、中火煮沸轉小火。

• 10、蓋上蓋子燉煮四十分鐘左右。

• 11、肉熟後加鹽調味。

• 12、收汁即可出鍋享用啦。

• 13、撒入洋蔥絲點綴。

• 14、美美的家宴款待備用菜品哦。

小竅門

紅酒可用白酒代替，口感也是棒棒噠！祝您生活愉快！