北極蝦粉條湯怎麼做|北極蝦粉條湯的做法

“野生北極蝦的產地是冰冷純淨的加拿大北大西洋和北冰洋海域，那裡人煙稀少、遠離塵囂，絕對沒有任何汙染，是北極蝦生長的絕佳水域。北極蝦生長在距海平面200-250米的冰冷深海，生長極其緩慢，汲取天地精華，因此北極蝦個頭雖小，但肉質緊密、味道鮮美、營養豐富，而且絕對安全。
蛋皮和粉條都是孩子們喜歡吃的，再加上鮮嫩的韭菜和鮮美的北極蝦，讓這個湯既增色來又增味，更是增加了營養。感謝“美食天下”讓孩子們吃到這麼好的野生蝦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

北極蝦粉條湯的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將雞蛋打散，放入鍋中攤成蛋皮，切成蛋絲。

• 3、粉條放入水中浸泡。

• 4、北極蝦室溫解凍，用純淨水沖洗乾淨。

• 5、鍋中油熱，放入蔥薑絲爆香後，加入高湯，放入粉條。

• 6、粉條煮好後，放入蛋絲。

• 7、再次開鍋後，放入洗淨切好的韭菜段。

• 8、放入北極蝦，關火。

• 9、湯鮮味美。

小竅門

1、因為北極蝦本身是熟的，所以不要長時間烹調。。
2、解凍北極蝦，不要用自來水沖洗。北極蝦從海里打撈後直接冷凍，無菌運
輸，送到家中的蝦實際上是很乾淨的。如果不放心可以用純淨水沖洗，但不建
議用自來水沖洗。