“咱非常有幸被“美食天下”選中試用這個“加拿大野生北極蝦”感謝啊！在收到後，第一時間開啟袋子，一股濃濃的海水味撲鼻而來，香呀，第一感覺很好，我喜歡！琢磨用來做什麼菜式好呢？北極蝦來到中國，就來個中式的吧，還是非常農家的，就是標題所說的雜糧餅了，所用的雜糧就是山藥與紫薯......這個北極蝦可以方便地將蝦解凍即食，所以剝了殼與其他材料混在一起就行了，好簡單！
北極蝦顏色呈粉紅色、肉質緊，吃起來有著特有的香甜味，咱在煎餅時，譁！那種蝦的香味好濃呀，雖然我放的不是很多（捨不得下太多呀，還要做其他菜式），蝦在麵糰裡透出來的顏色特別誘人、好看，好吃的銷魂呀，婆婆一下子就吃了三分之一了，厲害！”
1、想要好吃，就一定要選用必不可少的加拿大野生北極蝦
2、山藥絲、紫薯絲、蔥花
3、山藥絲、紫薯絲分別蒸熟（我是用微波爐微波150秒弄熟的），北極蝦自然解散凍後去殼即可，中筋麵粉、玉米澱粉與水拌均勻靜置15分鐘
4、所有材料全部放在一起，加入調味料，注意鹽不能多放，蝦含鹽份較多
5、全部材料搞拌均勻後,靜置10分鐘
6、熱鍋，下份量稍多油
7、待油沸後倒入全部餅漿材料，小火煎
8、把雜糧餅兩面煎至金黃，香脆，即可切件食用
9、這個北極蝦雜糧煎餅不用蘸點任何醬料已經是很好吃了，這樣子才會吃出北極蝦味道的；蝦在麵糰裡透出來的顏色特別誘人、好看，好吃的銷魂呀
千里飄香谷
