關於茄汁燴雙鮮的知識

“魚肉和蝦肉的鮮美結合，肉質細嫩，再加入番茄醬的融合，軟嫩的口感特別適合小孩和老人食用”食材明細主料蝦（適量）魚（適量）輔料西紅柿（適量）亨氏番茄醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量...

“番茄我們這裡俗稱西紅柿。西紅柿既可以生食，也可以入菜入湯。用西紅柿與香菇、杏鮑菇燴在一起，味道相當不錯，營養價值也很高。菜品有著美容養顏，排毒、防癌、健腦等多種功效。”食材明細...

“下班是真的累外賣是真的貴都市人的晚餐和宵夜需要快手菜來調味半成品的基底五分鐘的料理「茄汁燴丸子」是酸甜口的日子”食材明細主料閩正海鮮丸子（250克）輔料胡蘿蔔（1/2根）青豆（適量）洋蔥...

“我喜歡豆腐和小時候經常吃有關係，那時老家有地，黃豆都是自家種的，因為取材方便，我媽媽經常想著法子變花樣做豆製品給我們吃，豆漿、豆腐花、豆渣炒蒜苗、做豆腐過濾剩下的豆渣做成的五香豆...

“土豆燒肉，特別是紅燒，都是大家的最愛。女兒是個小土豆控，當然也愛吃肉肉哈。這樣來次茄汁土豆燒肉，還真不錯了。”食材明細主料土豆（300克）豬瘦肉（210克）輔料姜（適量）蔥（適量）青椒丁（適量）配料料酒...

“此菜的味道獨特，非常開胃。”食材明細主料茄子（1條）蕃茄（1個）腩肉（適量）輔料蒜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燴雙茄的做法步驟1、茄子蕃茄分別切粒，腩肉剁碎。2、茄子用鹽醃至變...

“冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、...

食材明細主料紫茄子（1根）番茄（1個）輔料大蒜（2瓣）鹽（3g）色拉油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙茄燴的做法步驟1、準備所需食材2、茄子切滾刀，備用3、番茄茄塊，備用4、鍋裡置油（比平時炒菜...

食材明細主料茄子（兩個）蕃茄（一個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（兩小瓣）蔥葉末（適量）花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（少許）白糖（少許）蒜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙茄燴的做法步驟1、食材擇洗...

食材明細主料豬肉（適量）輔料番茄汁（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄汁燴炸肉的做法步驟1、豬肉切大片用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。2、鍋裡倒...

“蟹味菇：含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。白靈菇：白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤...

食材明細主料鵪鶉蛋（50g）魚丸（50g）輔料西蘭花（適量）配料番茄醬（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雙寶的做法步驟1、材料圖2、西蘭花如圖切塊3、水燒開，切好的西蘭花焯...

“看到“情定今生”菜譜徵集活動的那一刻，我想到的和我的愛情有關的就是燴麵啦。親說太簡單？！其實不然哦，在我們年輕的時候，燴麵是一塊五一碗，而且是優質的，普通的也就是一塊錢一碗，不要覺得很...

“豬柳這個詞是來源於廣東話的就是豬脊肉,以里肌為好，具有補中益氣，滋養臟腑。可用於體質虛弱、消瘦、營養不良、脾胃虛寒及氣血不足者。這個菜我加入了蒜茸辣椒醬，吃起來稍微有一點辣，非...

“西葫蘆原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴...

“鹹甜酸香，色澤鮮豔，富含營養，夏日的一道開胃下飯菜。”食材明細主料番茄（2個）毛豆米（250g）雞脯肉（半塊）輔料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁雙丁的做法步驟1、準備...

“來自陽光的饋贈與大海的祝福，是義大利的經典料理。嘗一口，神思彷佛來到了那布勒斯明媚的海岸線。鍋具By：陸寶陶鍋食譜By：臺灣好吃雜誌”食材明細主料洋蔥（1/2顆）西紅柿（3顆）甜椒（1顆）圓茄（2顆切...

“酸辣的美食總是開胃的，不想吃飯就煮碗酸辣面吧，加上自己喜歡的各種配菜，一碗麵也能帶來無盡的幸福與滿足。”食材明細主料番茄（2只）紅腸（1段）烏參（1只）牛肉丸（4只）精肉絲（50克）蝦（6只）蕎麥麵（300克）輔...

“最近上下班時間聽一個養生節目，建議秋天可多吃西蘭花，西蘭花營養豐富，渾身是寶。含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。有人把西蘭花叫做...

“一道巴基斯坦家常菜。吃過的家人、朋友都很喜歡！”食材明細主料絲瓜（3個）洋蔥（1個）西紅柿（2個）輔料鹽（2茶匙）黑胡椒（2勺）孜然粉（2勺）辣椒麵（1勺）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）茄汁燴絲瓜的做法...

“魚肉、蝦肉是肉食中最好的一種。它的肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，對兒童和老人尤為適宜。”食材明細主料油蘑（300克）蝦仁（150克）青椒（各適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）輔料鮑魚汁（2大勺）蔥（適...

食材明細主料冷米飯（一碗）番茄（一個）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）鮮菇（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁燴飯的做法步驟1、備好材料，蔥花，香菇切丁，蒜末，番...

食材明細主料大頭魚（適量）西紅柿（一個）蔥（一根）姜（適量）澱粉（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）胡椒（適量）料酒（適量）醋（適量）酸甜（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁燴魚的做法步驟1、還是大頭魚2、大...

食材明細主料米（一碗）青口貝（6個）蛤蜊（10個）蝦（10個）目魚條（50克）輔料西紅柿（2個）培根（50克）洋蔥（半個）配料百葡萄酒（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁海鮮燴飯的做...

食材明細主料魚尾（一個）番茄（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）酸甜（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁燴魚的做法步驟1、鍋下8成熟熱油把魚炸至金黃。2、把魚撈出備用。3、鍋留適量油爆香蒜。蔥4、再...