“巴基斯坦炒蛋,蛋液中添加了洋蔥和青紅椒,經熱油鍋炒制,是一道具有異國風味的菜餚。”
1、備原料
2、紅椒、青椒洗淨切丁
3、洋蔥洗淨切丁
4、將雞蛋磕入碗中,放入紅椒丁、青椒丁、洋蔥丁
5、放鹽
6、調入胡椒粉
7、將蛋液攪勻
8、淨鍋上火添精煉油,燒至七成熱時,倒入蛋液炒制
9、並用筷子迅速將雞蛋液炒勻,待雞蛋凝固成熟,即可裝盤