基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
基圍蝦蒸蛋的做法步驟
1、雞蛋洗淨磕碗裡。
2、打散。
3、放食鹽。
4、加水,打散。
5、打好的蛋液。
6、撇去浮末。
7、蓋保鮮膜。
8、用牙籤扎眼,放蒸鍋蒸,蒸蛋羹的時候去處理蝦。
9、基圍蝦洗淨。
10、放蔥姜和清水。
11、放食鹽。
12、煮熟。
13、過冷水洗淨浮末。
14、去外殼。
15、蒸的基本凝固的蛋羹放入蝦仁,再蒸3分鐘。
16、放蔥葉末。
17、小碗裡放生抽和香油。
18、淋在蛋羹上即可。
19、可以開動了。