準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![巴基斯坦紅咖哩蝦怎麼做好吃又簡單]( "巴基斯坦紅咖哩蝦怎麼做好吃又簡單")
海蝦 ：
1斤巴基斯坦紅咖哩粉 ：
2大勺 彩椒 ：
半斤元蔥 ：
半個 輔料
濃椰漿 ：
半杯姜蒜 ：
適量鹽 ：
1小勺 具體步驟
1. 準備材料。
2. 熱鍋熱油爆香姜、蒜、元蔥末，加入蝦。
3. 蝦炒變色後，加入彩椒、紅咖哩粉，翻炒幾分鐘。
4. 蝦炒熟後，加入椰漿，最後加鹽調味。
烹飪技巧
紅咖哩由於口味十分濃重，屬於老饕級的最愛，對於初次嘗試的人，建議搭配一碗白米飯，能減輕辣味對味蕾的刺激。咖哩粉儲存的方法：粉狀的咖哩，易吸潮、氣味易揮發，所以要裝進密封的容器內，放在陰涼避光處儲存，防止與其它調料串味。
千里飄香谷
