“最近迷上了代購店買的谷和大列巴，酸酸甜甜的葡萄乾加上豐富的核桃仁簡直是美味又營養啊。無奈代購店要五十多一個，還是自己想配方動手做起來吧，味道決定不比谷和的差哦！”
1、把除了黃油以外的所有面團材料放入麵包機揉10分鐘，揉成團後加入黃油再揉20分鐘。由於麵糰比較幹不需要揉出膜。
2、把麵糰放入保鮮袋發酵發酵一個晚上（每次的麵包發酵是個很耗時間的事情，而且我也比較懶所以經常使用低溫發酵可以發一個晚上），我們這裡晚上溫度只有5度左右。你若所在的地方溫度高也可以放在25度左右的環境下發酵反正只要發成兩倍大小就可以了。
3、發酵好的麵糰拿出來排氣
4、分成兩個，醒一會兒！
5、麵糰擀成長方形。鋪上葡萄乾蔓越莓乾和核桃仁，鋪的儘量均勻一點捲起來比較好看。最前端劉一小段不要鋪果仁，麵糰收口用。
6、把麵糰捲起來一定要卷緊，不然烤的時候果仁容易掉出來。從鋪滿果仁的一頭開始卷哦！
7、卷好麵包
8、麵糰放入烤箱40度發酵功能，底下放一盤熱水，進行二次發酵40分鐘到一個小時發至麵糰1.5倍大小。
9、發酵好的麵糰從烤箱取出，刷蛋液，用小刀在上面割五刀，可以割得深一點，看到果仁！
10、烤箱預熱170度烤30分鐘左右，最後10分鐘上色深的話需要蓋錫紙！溫度可以按照自己的烤箱有所調節！
11、烤好啦，香氣撲鼻！
12、放涼切片，品嚐美味吧！
千里飄香谷
