1、蛋白加幾滴白醋打發，糖粉40克分兩次加入
2、蛋白打發至不掉落
3、蛋黃、色拉油、酸奶、10克糖粉、攪拌均勻
4、加入低粉攪拌均勻
5、將三分之一的蛋白放入麵糊中上下翻勻，不可攪拌
6、再將麵糊倒入蛋白中上下翻動
7、將模具底盤用錫箔紙包上，再將模具一圈抹上油，這樣好脫模
8、把麵糊倒入模具中烤箱160度預熱後烤35分鐘
9、烤好的蛋糕倒扣冷卻後脫模
10、淡奶油加30克糖粉打發至有一些紋路即可
11、吉利丁片加熱水後放火上融化
12、奶油中放入吉利丁水和藍莓醬攪拌均勻
13、倒入四分之一的奶油後放入二分之一的蛋糕，在倒入四分之一的奶油，在放入二分之一的蛋糕，最後再倒人剩下的奶油，放冰箱冷藏兩小時以上
14、QQ糖中倒入熱水再放入微波爐加熱1分鐘融化
15、待融化後的QQ糖水冷卻備用
16、將QQ糖水倒入蛋糕上放冰箱冷藏15分鐘左右即可
千里飄香谷
