“最近的篙筍啊特別的鮮嫩。而且營養也很豐富。配非常下飯的豆豉,開胃下飯。”
1、新鮮的篙筍,切成適當的片。不要太薄了。焯水。
2、煮熟的篙筍控幹水分備用。
3、姜,蒜,蔥白切好。青椒去籽切斜刀。
4、幹木耳用溫水泡發清洗乾淨。,手撕成小塊。
5、熱鍋起油。放入姜蒜,蔥段扁香。
6、放篙筍和青椒翻炒。
7、放豆豉翻炒。
8、放木耳快速翻炒。加入蠔油和雞精。
9、撒上蔥花。