冬筍雞片怎麼做|冬筍雞片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬筍雞片的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切片。

• 2、雞胸切片，用鹽，澱粉，雞蛋清醃製10分鐘。

• 3、木耳泡發，冬筍切片。

• 4、鍋中放油爆香蔥薑蒜，花椒後，留有，其他丟棄。

• 5、炒胡蘿蔔後撈出。

• 6、炒雞片變色後，放入胡蘿蔔，冬筍，木耳炒熟，然後調味稍炒勾芡即可。

• 7、裝盤。