“青筍肉片”
1、青筍去皮、洗淨、切片備用。
2、瘦肉切片,加鹽、油、生抽、蔥薑蒜拌勻,碼味大約15-20分鐘。
3、熱鍋燒油,加入碼好味的肉片翻炒。
4、肉片炒斷生後,加入青筍片繼續翻炒。可根據口味加適量生抽和味精調味。
5、完成!