蒜蓉辣醬炒瀨尿蝦如何做簡單又美味

蒜蓉辣醬炒瀨尿蝦，這是一道由瀨尿蝦為主要原材料製作出來的菜品，味道飄香四溢，濃郁芬芳，吃起來有著蒜蓉和辣醬混合的美感味道，除了味道良好之外，這道菜品還含有非常豐富的營養價值，能夠為人體提供豐富的蛋白質和其他的一些營養物質，對人體很有好處。

主料

輔料

具體步驟

蒜頭切碎，香蔥切成5CM長。瀨尿蝦洗淨，瀝水。

熱油鍋，把蒜蓉放入鍋裡炒香。

放入瀨尿蝦，翻炒一下。加入適量的鹽，炒勻。加入1/4碗水，蓋上蓋子燜5分鐘。

然後開蓋加入一湯匙蒜蓉辣醬。

放入蔥段，翻炒兩三分鐘至收汁，關火。

炒好裝盤。

烹飪技巧

準備好足夠量的佐料和調味品如蒜蓉，蔥，鹽，辣醬等。將瀨尿蝦放入鍋中後要進行不停地翻炒，不能只炒一面。翻炒第一段結束後要繼續再翻炒兩三分鐘進行收汁的過程，使其更加入味。