準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![蒜蓉辣醬炒蝦怎麼做好吃又簡單]( "蒜蓉辣醬炒蝦怎麼做好吃又簡單")
蝦 ：
300 輔料
大蔥 ：
2根 姜 ：
2塊辣醬 ：
1大勺鹽 ：
少許 具體步驟
1. 蝦洗淨、剪去蝦鬚、挑去黑線，蔥切段，姜去皮、切片；
2. 鍋中放少許油，油燒熱後，放入薑片爆香；
3. 聞到香味後，倒入蝦；
4. 翻炒至蝦變色，倒入蔥段；
5. 加入一大勺蒜蓉辣醬；
6. 加少許鹽，翻炒均勻即可。
烹飪技巧
1.薑片加熱稍久一點，待薑片充分爆出香味後，再倒入蝦；2.蝦比較易熟，炒至變色即可；3.蒜蓉辣醬的用量根據個人口味調節；4.由於辣醬中已經含有鹽分，要相應減少鹽的用量。
千里飄香谷
