蒜香回鍋肉怎麼做|蒜香回鍋肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香回鍋肉的做法步驟

• 1、鍋中放入適量清水兩片姜，和幾粒花椒煮開放入一勺料酒和五花肉，煮至肉斷生撈出洗淨控水備用。

• 2、生薑切小片兒，蒜苗切滾刀（下面那節青色的蒜苗葉可做別的菜）五花肉切片。

• 3、鍋燒熱，放入少許食用油。放入五花肉中火煎至金黃。（放一點食用油，以免肉粘鍋）

• 4、放入豆瓣醬和甜麵醬炒均勻。

• 5、放入蒜苗炒均勻，調入少許鹽即可出鍋。

• 6、色澤誘人

• 7、很下飯哦